Daily Harvest

Pesto de haricots blancs et épinards

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Category: Pâtes

Oui, ces pâtes sont sans gluten. Oui, ce pesto est sans noix et sans produits laitiers. Et oui, il a le goût du plat d'été lumineux, frais et al dente dont nous rêvons toute l'année. À base de beurre de graines de tournesol, de basilic, d'ail et de citron, avec une touche de levure nutritionnelle pour une note umami rappelant le parmesan, notre pesto est riche et crémeux. Il adhère délicieusement aux sedani, des pâtes tubulaires faites de grains anciens, parfaites pour attraper la sauce aux herbes. Les artichauts et les haricots ajoutent de la saveur et des fibres. Deux portions, prêtes en quelques minutes quand vous en avez besoin.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob J. ★★★★★

I was skeptical about a nut-free pesto but the sunflower seed base actually works — it's creamy without any weird aftertaste. Threw it over gluten-free pasta with some cherry tomatoes and it disappeared in ten minutes.

Madison ★★★★★

I'm not gluten-free by choice, but this pesto pasta made me forget I was eating an alternative. The fact that it's nut- and dairy-free too is wild — it still tastes bright and fresh, and the noodles held a perfect al dente bite.

Matthew R. ★★★★★

I opened the jar expecting a sad, bland gluten-free pesto, but it’s the opposite—sunflower seed butter gives it a creamy richness that clings to every noodle. Warmed it gently and tossed with pasta for a quick dinner, and honestly, it tasted like fresh summer basil without any nut or dairy heaviness

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