Daily Harvest

Pesto di Fagioli Bianchi e Spinaci

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Category: Pasta

Sì, questa pasta è senza glutine. Sì, questo pesto è senza frutta secca e latticini. E sì, ha il sapore del piatto estivo luminoso, fresco e al dente che sogniamo tutto l'anno. A base di burro di semi di girasole, basilico, aglio e limone, con un pizzico di lievito nutrizionale per un tocco di umami simile al parmigiano, il nostro pesto è ricco e cremoso. Si attacca deliziosamente al sedani, una pasta tubolare di grani antichi, perfetta per catturare la salsa alle erbe. Carciofi e fagioli aggiungono sapore e fibre. Due porzioni, pronte in pochi minuti quando ne hai bisogno.

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob J. ★★★★★

I was skeptical about a nut-free pesto but the sunflower seed base actually works — it's creamy without any weird aftertaste. Threw it over gluten-free pasta with some cherry tomatoes and it disappeared in ten minutes.

Madison ★★★★★

I'm not gluten-free by choice, but this pesto pasta made me forget I was eating an alternative. The fact that it's nut- and dairy-free too is wild — it still tastes bright and fresh, and the noodles held a perfect al dente bite.

Matthew R. ★★★★★

I opened the jar expecting a sad, bland gluten-free pesto, but it’s the opposite—sunflower seed butter gives it a creamy richness that clings to every noodle. Warmed it gently and tossed with pasta for a quick dinner, and honestly, it tasted like fresh summer basil without any nut or dairy heaviness

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