Category: Skördeskål
En hyllning till en klassiker. Vi gjorde vår med bra ingredienser: broccoli, blomkål, sötpotatis, ostig näringsjäst och solrosfrön för extra crunch. Den här skålen är en bra proteinkälla och en utmärkt fiberkälla. En komplett måltid för en person, perfekt portionerad och klar på några minuter.
The nutritional yeast actually tastes cheezy enough that I forgot there's no real cheese in this. Sweet potato and broccoli held up well after reheating, no mush.
The sunflower seeds give this a crunch I wasn't expecting from a bowl full of broccoli and cauliflower. Sweet potato adds just enough sweetness to balance the cheeze-y nutritional yeast. I've already ordered it twice this month.
I was skeptical about the nutritional yeast, but it actually gives it that cheezy flavor I was craving. The sweet potato and cauliflower make it feel like a real meal instead of just a side of broccoli.
